그리들 팬으로 삼겹살 구워본 후기

 몇년전 그리들팬이 유행하기 시작할 때 그냥 가마솥 뚜껑처럼 생긴 구조를 나는 좋아하지 않았다.

라면도 김치찌개도 끓일 수 있다고 했지만 옮기다 국물을 쏟을까 싶어 불안하기도 했고 캠핑을 좋아하지도 않아

그리들이 필요없다고 생각했었다.

그런데 전골팬 형태의 그리들을 보고 사용해 봐야 겠다는 생각이 들어 구매했고  삼겹살 구이는 물론 여러가지의 음식들을 만들기도 하고 유명한 매장의 반조리 식품을 구매해 그리들에 넣어 끓여 먹기도 했다. 

그리들팬으로 삼겹살 굽기

 

오늘은 무연 그릴팬이 아닌 일반 그리들 팬을 사용해 삼겹살을 구워봤다.

 

구운 삼겹살과 김치

 

그리들팬은 넓어서 삼겹살과 김치를 함께 굽기 좋았다.

기름은 많이 나오지만 오목한 솥뚜껑 구조라 가운데로 모아져 키친타올로 닦아내었다.

물론 고기를 구울때 연기가 올라와 인덕션과 후드가 있는곳에서 구워야 하는것은 조금 불편하긴 했지만 고기는 맛있었다.

 

그리들팬은 후라이팬이나 일반 고기불판보다 넓어 여러재료를 한 번에 조리할 수 있는것이 좋았다.

 

장점

- 38cm 크기의 팬이라 많은 양의 고기를 굽기 좋다,

- 고기 뿐만 아니라 3cm의 턱이 있어 곱창전골, 김치찜, 닭갈비, 감자탕 등 국물이 있는 요리에도 좋았다.

- 팬에 코팅이 되어있어 예열이 되지 않아도 고기가 바닥에 붙지않아 좋았다.

- 가스레인지는 물론 인덕션만 있는 우리집에서도 사용이 가능해서 만족했다.

 

단점

- 고기 구울때 연기와 기름 튐이 있어 가스후드가 있는 곳에서 조리하는 것이 좋을 듯 하다.

 

캠핑을 자주 가거나 집에서 고기를 자주 구워드시는 분, 외식보다는 집에서 식사하는 것을 좋아하시는 분, 전골류의 국물 요리를

자주 드시는분에게 적극 추천한다.